農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展面臨的困難與應(yīng)對(duì)措施

農(nóng)產(chǎn)品電商是電商領(lǐng)域中比較艱難的一部分，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品中的生鮮食品，存在著供應(yīng)時(shí)效、儲(chǔ)運(yùn)能力和成本控制等方面的問題。城市消費(fèi)者也屢屢驚呼的“高菜價(jià)”，甚至連連感嘆“吃不起”。

因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品電商沒有像工業(yè)品電商那種成熟的產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)，碎片化生產(chǎn)導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)階段的無序、分散、達(dá)不到初步標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。即使是同一個(gè)村出來的同一種作物，其質(zhì)量和口味都千差萬別。這種產(chǎn)品品質(zhì)的不可預(yù)知性，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。

我們不斷深入農(nóng)村調(diào)查發(fā)現(xiàn)農(nóng)村居民的純收入是在逐年增加的，但是每年外出務(wù)工的人數(shù)還是在逐年增加。這種看似“矛盾”的現(xiàn)象的背后，實(shí)際上還是因?yàn)槭杖胩�低了。外出�?wù)工的農(nóng)民越來越多、造成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力減少，致使勞動(dòng)力成本不斷升高。這就迫使農(nóng)民不得不采取諸如加大農(nóng)藥化肥使用量等諸多措施來確保產(chǎn)量，從而進(jìn)一步加大了我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患，使得我國的農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量和價(jià)格上都不具備優(yōu)勢(shì)。

電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村的根本目的是為了提高農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營者的收入，將農(nóng)產(chǎn)品賣出去，讓每一個(gè)消費(fèi)者“吃好”，“好”字意味著健康、安全。但是農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)：倉儲(chǔ)物流不完善、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不明確、質(zhì)量安全追溯體系不健全導(dǎo)致了消費(fèi)者吃得不放心、生產(chǎn)經(jīng)營者的收入也得不到提升，農(nóng)產(chǎn)品電商也得不到發(fā)展。

從農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的基礎(chǔ)來看，我們需要從倉儲(chǔ)物流、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全追溯體系等三個(gè)方面找到相應(yīng)的改進(jìn)措施。

（1）倉儲(chǔ)物流

目前，我們的倉儲(chǔ)物流體系還不夠完善，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是較為落后的地區(qū)的物流成本偏高，二是冷鏈物流體系發(fā)展較為滯后。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的附加值不高，物流產(chǎn)品過高會(huì)導(dǎo)致市場的壓縮。目前，一些物流企業(yè)、電商平臺(tái)以及地方政府都在積極建設(shè)倉儲(chǔ)物流體系，包括冷鏈物流的基礎(chǔ)建設(shè)。當(dāng)?shù)卣�府需要依�?jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主產(chǎn)地和消費(fèi)地的供需情況，加快冷鏈物流的布局，引導(dǎo)物流企業(yè)積極參與建設(shè)，進(jìn)一步完善冷鏈物流體系。

（2）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

目前，很多農(nóng)產(chǎn)品都是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，尤其是蔬菜水果類。特別是在網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品，消費(fèi)者更加真假難辨。由于質(zhì)量不好的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過媒體的報(bào)道，三天兩頭地出現(xiàn)在消費(fèi)者的視野里，這逐漸加劇了消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)農(nóng)產(chǎn)品的不信任程度。因此，一方面，我們應(yīng)當(dāng)充分號(hào)召各行各業(yè)的行業(yè)協(xié)會(huì)，加快制定各類農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，各級(jí)政府相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)各類標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證的監(jiān)管，尤其是現(xiàn)有認(rèn)證的監(jiān)督管理，加大對(duì)違規(guī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的處罰，使各種認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)真正獲得應(yīng)有的公信力。

（3）質(zhì)量安全追溯體系

政府打造質(zhì)量安全管理中心，推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的推廣應(yīng)用，比如利用傳感器感知技術(shù)、信息融合傳輸技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者提供辨別其質(zhì)量的依據(jù)，而且需要確保其真實(shí)性，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化控制和管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的全程控制以及智能化、科學(xué)化管理，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平等，強(qiáng)化上下游追溯體系業(yè)務(wù)協(xié)作協(xié)同和信息共建共享。

此外，各地在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商時(shí)，還要加大對(duì)電商人才的引進(jìn)和培訓(xùn)，特別是加大農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和食品技術(shù)人才的引進(jìn)培養(yǎng)。

農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展對(duì)于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型來說是個(gè)好機(jī)會(huì)，要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)需要政府、企業(yè)、城鎮(zhèn)、農(nóng)民的共同努力。盡管目前農(nóng)村電商的發(fā)展遇到了很多的困難，但是要相信，在各方力量的共同協(xié)助下，農(nóng)民會(huì)富起來、城市居民會(huì)不再談“吃”變色，農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展會(huì)越來越好。